UMEDAJIDOHSHAのブログ

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昨日は、フリーマン熊本店に差し入れするために１回行ったときは臨時休業だった「かみりさん」とこのプリン屋さん「Studio Cogwheel」さんにお邪魔しました♪

私が行った時は子供店長の鼻の下が長くなっているところは見ることができなかったが、この子供店長「かわいい」

しっかり口上を覚えていてご挨拶。口うるさいおっさんが「ありがとうございますと言う時はお客さんの方を向いて話さなん！」と言ったら、もう一度ご挨拶！言い終わる前にこちらを「チラット」見てくれました

「大きくなったら、こら色男になるばいな」なんて思いながら帰りました。

あの「日本酒プリン」と「ツクシイバラ」のプリンもゲットして、最近お酒があまり飲めなくなったフリーマンの奥さんにプレゼント♪　もうフリーマンの店長と奥さんには３０年ぐらいお世話になっています。いつまでも元気でいてほしいと思っています。


そして夜は創作料理。

「天然酵母パン屋　Ｍａｒｃｈ］さんところの「ドＳパン」をスライスして、からしマヨネーズを塗り、クレージーソルトで下味をつけていた豚肉を焼いて、そのうえに更に荒挽き黒コショウを振り、大葉とサンチュで挟み込んだ「塩豚ドＳトリプルサンド」を作ってみました♪



豚肉は、肩ロースを使用。ドＳパンの唐辛子と黒コショウ、そしてマスタードの風味で結構いけました

整備工場のブログなのに食い物の話が多い・・・・・・


しかたありません。なぜなら親の後継ぎをするか？料理人になるか？と仕事のことで悩みましたが

よくよく考え、整備士になりました