UMEDAJIDOHSHAのブログ

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スーパータニダに「ブラウンマッシュルーム」なるものが売ってありましたので

確かなんかレシピで見たような・・・


早速ググりまして、ニンニクを購入。「ベーコンもいいよなー」っと思いましたが「優豚」のベーコンがなかったのでむきえびを購入。


見よう見まねで出来ました♪


ブラウンマッシュルームのオリーブオイル焼き！




パンをつけて食べてもGood!

  

最近のマイブーム


オイルサーディン  

オイルサーディンを使用しまして夜食を作りました。

蒸かしたじゃがいもと、ファルファッレ・トマト・それをオリーブオイルににんにくを入れて香りをつけたものにゆで汁を加えて乳化した所で、冷蔵可にあったバジルソースも混ぜて、材料を全部合わせて出来上がり♪

  

焼酎を飲みますが


ロックで飲むときに冷蔵庫の製氷機でつくられた氷と




お店で買って来たロックアイスでは



味が違う・・・ロックアイスのほうがまろやかに感じますね。

そして氷屋さんの氷のほうが美味しいんでしょうね。

昔、スナックでバイトしてた時は氷をアイスピックで割るのが仕事でした。いまは製氷機の氷が多いですかね。

とかいって最近はスナックていうものにあんまりいかんようになりましたね。時代ですかね。私？スナックの雰囲気大好き♪

  

水前寺の牛骨ラーメン美庵が同級生の弟ということがわかり、それから数名がFacebookで30数年ぶりにつながりましてそんじゃぷち同窓会でもやろうじゃないかと集まりました。

場所は「イタリアン煮込み＆オムライス　カポナータ」またある時は「 DINING　BAR　FLARE」　昔から来ているお客さんがわからないといけないので２枚看板でやってるそうです。

全部は写真を撮ってませんが











いやー美味しかったですよ♪カポさんありがとうございました♪



健軍小学校創立１００周年の時の６年生のメンバーです。  

この間福岡に行きまして、その時にうちのかみさんのFacebookのお友達がコンビニを経営されているようなので寄ってみたいというもんで寄ってみました。

いい気分なお店でオーナーから沢山ビールなどのおみやげまでいただきましてかえって恐縮です。そして福岡まで来たので「ココらへんで美味しいラーメン屋さんはありませんか？」と聞きましたところキャナルの近くだったし、ハズレはない！ということでキャナルシティーの「ラーメンスタジアム」に行って来ました。



いろいろ見てみましたが、福岡のお店や九州のお店なら何とか頑張れば行って食べれないことはないなと思いまして変わったラーメン？



日本一ご飯がすすむラーメン！　おとどというお店です。山盛のラーメンもあったのですがかみさんが難色を示しましたので野菜タンメンを注文。これは山椒が舌がしびれるほどきいてまして好みが分かれますね。



そして私が頼んだのは肉玉そば700円





ご飯もついてきますので生卵と豚肉をからめてご飯をパクリ♪それからも自由にパクリと♪本店はご飯食べ放題だそうで、熊本にあったならリピートは確実にしますね！（笑）
  

いいことをして雨を降らせようじゃありませんか計画。なかなかうまく行きませんが、あるあるねた。

「車やオートバイを洗車してワックスかけた日の次の日は雨」

土曜日の午前中はよく降りましたね。



バッチリ水も弾いて、農家の方々にも恵みの雨・・・なんちゃって（笑）

夕方には晴れ間が



そして日曜日の今日。ダウントンのかなり久しぶりのツーリング♪集合は北熊本サービスエリア♪



途中合流の金立SA.バイク２２台、参加者３０名



そして目指したのはここ



イカですよイカ♪



きゃー透き通ったイカ♪　しかしこれをビールも飲まずに玄米茶でいただきまして、



そしてイカの天ぷらまで。。。これで眠くなるといけないのでご飯は３杯しか食べませんでした。

美味しい料理を食べたあとはなんとか岬。ハートのオブジェがあるなんとか岬





そして玄海を回って高速を通りまして帰って来ました♪

みなさん大きな声では言えませんが結構飛ばしなはっですよ



総走行距離３９０キロ。なんさま暑かったのでキツかったですね。美味しいビールを飲みたいですね。

  

ゴールデンウイーク終わってからお休み無しで頑張ってましたが、少し時間が出来てきました。

優豚の無添加ベーコン

このベーコンをゆっくり火をとおし、フライパンで焼いておいた茄子にベーコンから出てきていたアブラをかけて染み込ませ、トマトを入れて炒めて塩コショウで味を整えました♪




魚屋さんに行ったら真鰯の丸々と太ったのがいまして購入。かみさんに手開きして塩を振ってもらい白ワインビネガーがないのでカボスで〆た。イワシとトマトのマリネ。



そして三角の親戚のとこから貰った大葉と間引き人参の葉を豚バラと炒めました。




人参の葉と大葉の香り抜群でございました♪  

今朝のことうちの若いもんははやく起きてこんかね～。はよ起きてきたら「雨の降っばい！」と言ってひやかそうかなぁ～と思っていてぴーんと来ました


今年は何やら空梅雨の水不足の懸念がある。


それならば日ごろやらないことをやって「雨を降らそうじゃないか計画」


「疲れてるだろう？肩でも揉んであげようか？」


「今日は君のためにケーキを買って来たよ」


・・・・・・


なんでもいいんです。「なんしょっと？雨の降るばい」といわれることをやって雨を降らそうじゃないか雨が降るまでやろうじゃないか！！！！


と、Facebookで訴えましたところ！かなりの賛同をいただき、何をしようかと考えながら仕事を先ほどまでしていたら


雨が降り出して来ました・・・・・


「私のおかげで雨が降ったでしょ？」と自我絶賛できなくなったじゃないですか！！！


明日も慈しみの雨がふるように・・・・なんかしよう・・・・