うめちゃんのブログ

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はい！元気にやっております♪


今から１０年前ぐらい前でしょうか・・・・・


何を食べても飲んでも全く味がしなくなりました・・・


匂いはわかるのです


人生の楽しみの８分の５は終わったな・・・・・・


それほどショッキングな出来事でした


耳鼻咽喉科へ行きました。　先生に話をすると簡単でした


亜鉛不足


薬？をしばらく服用したら治りました。よかったよかった

貝類に多く含まれるという亜鉛

そういやあんまり食べていなかったような記憶がしますね。


偏った食事はいけませんね。それとサプリではなく食事で取るように今は心がけています。


長崎の叔母が有明海の小長井牡蠣を送ってくれましたので、まずは生でチュルッといただきました！

大村湾の牡蠣に比べると塩気が少なく大ぶりで美味しかったですよ。

これは蒸したもので、レモンをかけてパクッといただきました。



そしてお友達があさりのお味噌汁の写真をアップしてたのを見て、旨そうだなぁ～と思って買い物にいったらあさりが安かったので購入。

このあさりバターで・・・・と思いましたが、スーパーにバジルソースなんとかという、あさりようのソースがあったのでそれを購入して、オリーブオイル・牛乳・水と、そのソースの素を入れて、中火でわいたらあさりを入れて蓋をして約3分

美味しい、まるまる肥ったあさりちゃんが



うーーー、ワインが飲みたくなって参りました
今度はインスタントソース無しで、生ニンニクなどをつかい香りづけをしてシンプルにつくってみよっかな。

お友達が言ってました　「料理の心得が無いものは、心が貧しいもので在る。」と。


こころえました