うめちゃんのブログ

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濁りの少ない少し臭みのある豚骨スープはフライドガーリックで少し茶色になっています。麺は中太麺。チャーシューは歯ごたえのあるチャーシューで美味しかったです。もう３０年以上もされているようでさすがにバランスのとれたラーメンです。
出前もされているようなので地域に愛されているラーメン屋さんのようです。



メニューのラーメン大盛りと中盛が非常に気になるところですが（笑）今度聞いてみます♪

ごちそうさまでした♪


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以前、水俣へいった時にもなかを買って「天然酵母パン屋のMarch」のマーチさんとこに差し入れをしました。

そのしばらくしてMarchさんからいただきものをしました。エビで鯛を釣るとはこのことでしょうか（笑）

福岡のお知り合いのようでしてお店は「きむち屋　華」と言うお店のキムチをいただきました♪

これはオクラのキムチ♪



もちろんキムチだから辛いことは辛いんですか韓国産の唐辛子のため辛子の旨みがあり、また口当たりは甘いのでこれは美味しいです♪

これは山芋のキムチとチーズに波野村で買ってきたミニトマト？とトッピング。



他にも種類がいっぱいあるようです♪

お店のページは「キムチのきむち屋華は、おいしい無添加キムチの通販専門店」

Facebookが「無添加キムチのきむち屋華」こちらは「いいね！」を押したら、キムチを使った料理のレシピが流れてきますので非常に楽しみです♪

今度はおとなになったのでセロリのキムチを食べてみようかなと思います。


いやー！Machさんありがとうございました♪  

けっこう最近できたお店のようです。

メニューを見て雅龍ラーメンを注文。厨房ではチャーハンを作っている音がかなりリズミカルでした。




スープはかなりとろみのある豚骨スープで濃厚なうちに入ると思います。



麺は中太ちぢれ麺の固めでスープとの相性はいいと思います。薄めのチャーシュー。


煮玉子はトッピングで別となっていて、６５０円は少々高く感じますが美味しかったです。


替え玉１００円です。


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この間はじめて行って来ました、高森殿の杉。

Vientoさんの音楽にのせて動画にしてみました。