UMEDAJIDOHSHAのブログ

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Twitterで知ったのだが、きゅうりの蔓の方をカットして切り口を合わせすりすりすると、アクが出てワンランク上のおいしさになると。

早速試してみた。



おー！白いものが出てきた！



ほんとさっぱりえぐみもなく美味しかった！

いっぱい食べたら寒気がしたので生姜を食べた（笑）

かみさんや友達はお母さんから教えてもらってむかーしやってたそう。知恵は口伝しなくてはいけない。