うめちゃんのブログ

いつもフランス料理やバスク料理、イターーーリア料理が食べたいといううちの妻が、今日は熊本おラーメンを食べたいと申しましていって参りました

行きましたのは「とろく黒亭」

黒亭・・・・・熊本では有名はお店。熊本に来てからはや４９年。しかしまだ一度も食べたことがなかったのです。そう、ラーメンは好きなのに（笑）

どうも、暖簾分けは暖簾分けみたいですが違うラーメンのようですね。どちらにしろ二本木黒亭も食べてないので、いつものように食べることにします♪

私が頼んだのは焼豚ラーメン６００円。



絶妙な豚臭さと塩加減、マー油との感じもよく、よく絡む中太麺は抜群。飲み干そうとすると最後付近で粉っぽくなり混ぜても味が変わらないので？まさか粉末スープではないよな？と思いましたがどうも骨粉のようです。（聞くところによると）

そして焼豚飯３５０円。



お店の方が「けっこうニンニクきついですが大丈夫ですか？」と聞かれましたが、これはニンニクが辛く感じるほど強烈で「これきくっすねぇ～」とお店の方に言うとニコッとされてましたねぇ（笑）デートは出来ませんねぇ～これは（笑）

それとニンニクが多分きいているけど焼豚飯の後なので非常にあっさりとした餃子４００円。



ラーメン・焼豚飯・餃子と回しながら食べると美味しさ倍増（笑）完食です♪

うちの妻はと言うと味噌ラーメン６００円。



赤味噌は八丁味噌でしょうか？しっかりと味噌が主張をしますが塩辛くはないバランスがよいスープは麺との絡みもよくGoodです♪ってちょろっと食べさせてもらいました（笑）

あと、醤油ラーメンや玉子ラーメンって有りましたけど玉子は玉子が沢山のっているのでしょうか？またいかなんですね♪

電話　096-364-0280　
住所　熊本県熊本市中央区渡鹿7丁目15-30　
営業時間　11:30～18:00　
定休日　日曜日　駐車場あり


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