2010年08月01日
じゃがいも
私は、ジャガイモが大好きだ
小学校のころに作った「こふきいも」自宅に帰って一週間は作ったなぁ・・・・・。
これはかみさんが作った「ジャガイモの千切り炒め」
味付けは、ニンニクと塩コショウとシンプル。
これが美味しいんですよ♪
小皿に取り分けて、醤油を少したらしたり、レッドホットチリをふりかけて食べたりしてます。
また、いためるときにあの「ウェイパー」を入れても美味しいし、ごま油を少したらしてもいけますよ
あと、夏といえば冷やし中華。
冷やし中華風「じゃじゃ麺」
玉子は、かみさんが産んだとよ♪ ウソウソ
小学校のころに作った「こふきいも」自宅に帰って一週間は作ったなぁ・・・・・。
これはかみさんが作った「ジャガイモの千切り炒め」
味付けは、ニンニクと塩コショウとシンプル。
これが美味しいんですよ♪
小皿に取り分けて、醤油を少したらしたり、レッドホットチリをふりかけて食べたりしてます。
また、いためるときにあの「ウェイパー」を入れても美味しいし、ごま油を少したらしてもいけますよ
あと、夏といえば冷やし中華。
冷やし中華風「じゃじゃ麺」
玉子は、かみさんが産んだとよ♪ ウソウソ
Posted by umedajidohsha at 17:41│Comments(9)
│日記
この記事へのコメント
あらっ(笑)兄さん所の夕食も美味しそうですね～。
奥様のお料理は、いつも１つ考えてらっしゃいますね～
愛を感じますよ(笑)
ごちそうさまでした
奥様のお料理は、いつも１つ考えてらっしゃいますね～
愛を感じますよ(笑)ごちそうさまでした
Posted by 夜桜 at 2010年08月01日 19:02
じじじつは、私が・・・・・・。なんて、ジャガイモは皮むくのが面倒なんで自分ではなかなかやりません。
かみさんが作ってくれます♪
かみさんが作ってくれます♪
Posted by umeda jidohsha
at 2010年08月01日 19:42
at 2010年08月01日 19:42奥様ぉ料理ぉ上手↑↑↑
幸せ者ですねぇ〰☆
じゃが芋炒めてみよっ!!!
幸せ者ですねぇ〰☆
じゃが芋炒めてみよっ!!!
Posted by ☆Ｏｈｊｉｒｏｈ☆ at 2010年08月02日 16:17
at 2010年08月02日 16:17じゃがいも美味そう…
今日の晩御飯、何にしようか迷っていたので
ジャガイモの千切り炒めにします^^
今日の晩御飯、何にしようか迷っていたので
ジャガイモの千切り炒めにします^^
Posted by アスペクタクラブハウス at 2010年08月02日 17:14
at 2010年08月02日 17:14Ｏｈｊｉｒｏｈさん、アスペクタさん、どうも！
うちにもまだジャガイモが沢山あるので、今日も千切り炒め（笑）
うちにもまだジャガイモが沢山あるので、今日も千切り炒め（笑）
Posted by umedajidhosha at 2010年08月02日 21:19
なるほど！ニンニクか！
情報ありがとうございます。
これでキャンプ料理のレバートリーが増えました（笑）
情報ありがとうございます。
これでキャンプ料理のレバートリーが増えました（笑）
Posted by いひゅうもん at 2010年08月02日 23:10
at 2010年08月02日 23:10いひゅうもんさん、どうも！
ニンニクは油の温度を低くしてしばらくいためたほうが、ニンニクの香りもでやすいようです。
ニンニクは油の温度を低くしてしばらくいためたほうが、ニンニクの香りもでやすいようです。
Posted by umedajidhosha at 2010年08月03日 09:52
ジャガイモの千切り炒め、美味しそうですね
シャキシャキしてるんでしょう？
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンは常備してたら
何か出来るかな～と思ってましたが
ジャガイモだけで、こんな美味しそうな料理が
出来るなんて、すごい（*^_^*）
シャキシャキしてるんでしょう？
ジャガイモ、玉ねぎ、ニンジンは常備してたら
何か出来るかな～と思ってましたが
ジャガイモだけで、こんな美味しそうな料理が
出来るなんて、すごい（*^_^*）
Posted by 彩 at 2010年08月03日 18:04
at 2010年08月03日 18:04彩ねえさん、どうも！
いため方で変わります。これはシャキシャキしています。
自分で作るときはもう少しいためるかなぁ・・・。だんだん炒めているとジャガイモ同士がくっついてきます。
近所の看板屋さんのお母さんが、このジャガイモの千切り炒めの達人なんです。
かなり細めの千切りなんです。美味いですよ♪
いため方で変わります。これはシャキシャキしています。
自分で作るときはもう少しいためるかなぁ・・・。だんだん炒めているとジャガイモ同士がくっついてきます。
近所の看板屋さんのお母さんが、このジャガイモの千切り炒めの達人なんです。
かなり細めの千切りなんです。美味いですよ♪
Posted by umedajidhosha at 2010年08月03日 21:32